Что делать, чтобы проект работал и приносил прибыль? Это главный вопрос любого ресторатора, независимо от его опыта и стажа в бизнесе. В книге Инны Щепетовой нет общих формулировок и академичной терминологии! Только конкретные инструкции, основанные на реальных результатах работы автора и кейсах ресторанной индустрии в России и за рубежом. Шаг за шагом в наглядных таблицах и схемах даны четкие алгоритмы открытия нового заведения или оптимизации действующего. Новички получат корректно сформированную парадигму работы, а опытные рестораторы — системный, качественный контент для создания новых стратегий и тактик.
Код ресторатора. Ресторанная бизнес книга
Мы продаём то, что читаем сами. Если вам не понравится эта книга - верните нам её в течении 3-ёх дней и мы вернём ваши деньги или заменим книгу по вашему желанию.
Доставка (+ подарочный пакет) включена в стоимость и осуществляется в течении 24 часов после оформления заказа.